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夢雀【MUJAKU】 純米大吟醸 750ml 16% ヴィンテージ 2018の詳細情報
平成とともに伊勢神宮にて特別変異で誕生した奇跡のお米イセヒカリを杜氏自ら植え、減農薬・有機農法という特別栽培で育て1等級の米を収穫。
古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。
2016年に誕生した夢雀も、今年いよいよシリーズ第4弾となる、新酒「2020年夢雀」が完成いたしました。
熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。
イセヒカリ100%- アルコール度数: 16%- 原材料名: 米(国産米)100%- 精米歩合: 35%- 掛米: 18%- 製造年: 2018- 内容量: 750mlご覧いただきありがとうございます。
亀泉 純米吟醸 CLE 24 1800ml 2本。
これを、まるでダイヤモンドのように1割8分まで丹念に磨き上げ、清流錦川源流の清らかな湧水で仕込んだ世界最高峰の純米大吟醸です。
十四代指導の品‼︎ 花色 美郷錦 1800ml(1升瓶) 2025.12。
十四代 槽垂れ 純米吟醸 2015年12月。
世界で限定1000本のプレミアムなお酒です。
オ*ぺ様 十四代【空瓶】双虹2025年。
新政 亜麻猫 & 亜麻猫スパーク。
夢雀は、これまでの日本酒と違い、5年、10年と長期熟成できる“ヴィンテージ日本酒”として、“古酒”とは違う特別な製法で醸造しております。
北の勝 搾りたて2026年。
而今 酒未来 生 JIKON 日本酒 720ml。
純米大吟醸、精米歩合35%の高品質日本酒。
北の勝 搾りたて2本組 2026年１月２０日発売。
オ*ぺ様 十四代【空瓶】龍月2025年。
種類...純米大吟醸
古来より稲と関係の深い「雀」に「夢」を乗せて、日本酒を世界に発信したいとの思いから「夢雀」（むじゃく）と命名しました。
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熟成を前提に造られており、低温保存することで、出荷から熟成を経るにつれ、果物のような香りや香ばしさが何層にも折り重なり、角がとれたまろやかな味に変化していきます。
イセヒカリ100%- アルコール度数: 16%- 原材料名: 米(国産米)100%- 精米歩合: 35%- 掛米: 18%- 製造年: 2018- 内容量: 750mlご覧いただきありがとうございます。
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北の勝 搾りたて2026年。
而今 酒未来 生 JIKON 日本酒 720ml。
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